Falerno del Massico DOP bianco "Fabula" - Fattoria Pagano

Il tutto nasce nel 2001 da una passione per il mondo del vino da parte di Antonio Pagano (commercialista), personaggio straordinario, sanguigno, appassionato ed enormemente innamorato della nostra terra. I vigneti si estendono su due terrazzamenti, a Casale di Carinola (CE), un panorama indescrivibile e rilassante, dove si intravede Ischia, Procida ed il Golfo di Gaeta. Si alternano vigne di Aglianico, Piedirosso e Falanghina piantate negli anni 2002, 2003 e 2004 accanto alle preesistenti vigne antiche che producono da oltre 70 anni varietà locali di uva a bacca bianca e a bacca nera. Le viti si trovano ad un’altezza compresa tra 270 m e 300 m s.l.m., alle spalle del vulcano spento di Roccamonfina ed in linea d’area dal mare a circa 5Km . L’elevata escursione termica ovvero la notevole differenza di temperatura che si riscontra tra il giorno e la notte, fa sì che si ottengano vini particolarmente profumati e complessi all’olfatto.