Toscana IGT Vermentino L'Airone 2017 - Guado al Melo

Nelle stagioni più fresche vediamo di frequente piccoli aironi guardabuoi bianchi (Bubulcus ibis L.), che si muovono con grazia nelle nostre vigne alla ricerca di cibo. Questo è di un giallo luminoso, per ricordare il colore del vino.L’AIRONE nasce dal Vermentino, storica varietà della costa toscana e di tutte quelle tirreniche. È molto adatta al nostro clima marino, mediterraneo ma non troppo caldo.Il Vermentino è documentato nelle nostre vigne almeno dall’Ottocento.È un vino fedele alla tradizione locale, che interpretiamo in modo da esaltare l’eleganza e la complessità del nostro territorio.