Friulano DOC Collio "Manditocai" - Livon

Il Collio Friulano Manditocai di Livon nasce in vigneti situati in località Ruttars, nel Comune di Dolegna del Collio, in Friuli Venezia Giulia.

È ottenuto da uve Tocai in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a freddo, in parte in botte di acciaio inox ed in parte in barrique di rovere ungherese. Successivamente il fino affina per 8 mesi in barrique, prima di essere imbottigliato.