Trento DOC Metodo Classico “51,151” - Moser

Non c’è appassionato di ciclismo che di fronte a questo numero così importante non provi una forte emozione. Si tratta infatti del mitico record dell’ora infranto da Francesco Moser a Città del Messico nel 1984: 51,151 chilometri. Da quel ricordo nasce un metodo classico capace di esaltare le ricchezze della cantina e del territorio che la circonda: alta qualità delle uve, rifermentazione in bottiglia, prolungato contatto con i lieviti e relativa maturazione, aderenza territoriale e rispetto delle tradizioni. Un grande Trentodoc.